Bombones de foie con frutos secos

Descripción

Originales bombones de foie de pato cubiertos de chocolate, almendras y pistachos.

Consejo

Podemos variar la presentación usando chocolate blanco de cobertura y distintos frutos secos.

Aperitivos y tapas
Más de 50 minutos
Moderna
Receta para 4
Sin cocinado
Tentempié

Pasos a seguir

Paso 1
Formamos bolas con el Foie gras entero de pato Delicious DIA y añadimos Sal rosa del Himalaya.

Paso 2
Las metemos en el congelador 30 minutos para que endurezcan.

Paso 3
Machacamos los frutos secos.

Paso 4
Derretimos el Chocolate gran fondant DIA. Cuando este derretido, pinchamos con un palito de brocheta las bolas, las mojamos en el chocolate y cubrimos algunas con pistachos, otras de avellanas y otras de almendra marconas.

Paso 5
Las metemos en la nevera y las dejamos refrigerar 30 minutos.

Ingredientes

Foie gras entero de pato Delicious DIA (125 gr)
Sal rosa del Himalaya Delicious DIA (1 pzc)
Avellana de Reus Delicious DIA (100 gr)
Almendra Marcona Delicious DIA (100 gr)
Pistachos tostados DIA (100 gr)
Chocolate gran fondant DIA (200 gr)