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HomeRecetasBombones de foie con frutos secos

Bombones de foie con frutos secos

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Descripción

Originales bombones de foie de pato cubiertos de chocolate, almendras y pistachos.

Consejo

Podemos variar la presentación usando chocolate blanco de cobertura y distintos frutos secos.

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  • Aperitivos y tapas
  • Más de 50 minutos
  • Moderna
  • Receta para 4
  • Sin cocinado
  • Tentempié

Pasos a seguir

Paso 1
Formamos bolas con el Foie gras entero de pato Delicious DIA y añadimos Sal rosa del Himalaya.

Paso 2
Las metemos en el congelador 30 minutos para que endurezcan.

Paso 3
Machacamos los frutos secos.

Paso 4
Derretimos el Chocolate gran fondant DIA. Cuando este derretido, pinchamos con un palito de brocheta las bolas, las mojamos en el chocolate y cubrimos algunas con pistachos, otras de avellanas y otras de almendra marconas.

Paso 5
Las metemos en la nevera y las dejamos refrigerar 30 minutos.

Ingredientes

Foie gras entero de pato Delicious DIA  (125 gr)
Sal rosa del Himalaya Delicious DIA  (1 pzc)
Avellana de Reus Delicious DIA  (100 gr)
Almendra Marcona Delicious DIA (100 gr)
Pistachos tostados DIA (100 gr)
Chocolate gran fondant DIA (200 gr)

 

 

  • Aperitivos y tapas
  • Más de 50 minutos
  • Moderna
  • Receta para 4
  • Sin cocinado
  • Tentempié

1 comment on “Bombones de foie con frutos secos”

Merche
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19 Diciembre, 2017 at 1:55 pm

Esto tiene que estar buenísimo. Sin dudo no faltarán en navidad.
Gracias!!

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