Cogollos de lechuga con vinagreta de ajo, aceitunas y anchoas
Pasos a seguir
Paso 1
Corta por la mitad los cogollos, lávalos y sécalos.
Paso 2
Añade en un bol 3 cdas. de Aceite de Oliva.
Paso 3
Añade vinagre de jerez y sal del Himalaya. Mezcla bien.
Paso 4
Pica finamente un par de aceitunas y pepinillos.
Paso 5
Pica 3 o 4 anchoas.
Paso 6
Mezcla todo junto a un diente de ajo picado.
Paso 7
Vierte la mezcla sobre los cogollos y pon una anchoa encima.
Ingredientes
Aceite de Oliva Virgen Extra D.O.P. Montes de Toledo Delicious DIA (3 cdas.)
Sal rosa del Himalaya Delicious DIAAceituna gordal con pepinillo sabor anchoa Delicious DIA (3 uds)
Filetes de anchoa del Cantábrico en Aceite de Oliva Delicious DIA (8 uds)
Cogollos de lechuga DIA (2 uds)
Vinagre de Jerez DIA (1 cda)
Diente de ajo (1 ud)
Alérgenos
pescado 
Recetas relacionadas
Si con esta receta se te hace la boca agua, aquí hay unas cuantas que te van a encantar:
Paté de aceitunas rellenas con queso azul
12-04-2019
Paté de aceitunas relleas con queso azul y anchoas con mini tostas de pasas
Ver receta
Rollitos de salmón ahumado con mostaza antigua y parmesano
5-10-2018
Una tapa ideal para las visitas. Rollitos rellenos de salmón ahumado, lechuga, escamas de parmesano y mostaza a la antigua.
Ver receta
Hummus de pimientos del piquillo con hojaldres de aceitunas negras
11-01-2019, 1 comentarios
Original y riquísimo hummus de garbanzos, con pimientos del piquillo acompañado de grissinis, minitostas de pasas y hojaldres de aceitunas negras.
Ver receta
Frittata de espinacas y queso de cabra
26-10-2018
Deliciosa frittata de chorizo, pimientos y shitake sobre una base de queso de cabra.
Ver receta
Tostas de ventresca, cherrys, aceitunas y pimientos del piquillo
1-02-2019
Tostas de ventresca con tomate cherry sobre una cama de pimientos del piquillo.
Ver receta
Milhojas de patata y salmón ahumado gratinado
3-05-2019
Delicioso milhojas de patata y salmón ahumado gratinado
Ver receta
Brochetas de pollo con salsa 5 pimientas
23-11-2018
Deliciosas brochetas de pollo con salsa de 5 pimientas y un toque de sal a la trufa.
Ver receta
Ajoblanco de melón con anchoas y grissinis
3-08-2018
Fresco y original ajoblanco con melón servido con anchoas y grissinis.
Ver receta
Tostas de setas con jamón, gambas y canónigos
9-11-2018
Elaboradas tostas de setas con gambas, jamón ibérico y canónigos.
Ver receta