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HomeRecetasCrepes con crema de cacao y castañas en almíbar

Crepes con crema de cacao y castañas en almíbar

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Descripción

Crepes dulces rellenos de crema de cacao y castañas en almíbar, cubierto de azúcar glass y chocolate negro con pepitas caramelizadas.

Consejo

Dejar reposar la mezcla media hora en la nevera antes de cocinar las crepes.

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Pasos a seguir

Paso 1

Bate 2 huevos y mezcla con 250 ml. de leche entera y 125 g. de harina.

Paso 2

Añade una pizca de sal, 1 cda. de mantequilla derretida y otra de vainilla. Refrigera.

Paso 3

Añade un cacillo de masa a una sartén engrasada y cocina por ambos lados.

Paso 4

Unta cada crepe con crema de cacao y avellanas.

Paso 5

Añade unas castañas en almíbar picadas y pliega la crepe en cuartos.

Paso 6

Espolvorea por encima azúcar glass y chocolate negro troceado.

Ingredientes

  • Harina DIA (125 gr.)
     
  • Leche (250 ml.)
     
  • Huevos frescos (2 uds.)
     
  • Vainilla natural (1 cda.)
     
  • Mantequilla (25 gr.)
     
  • Castañas en almibar Delicious DIA
     
  • Crema de cacao con trocitos de avellana Delicious DIA
     
  • Chocolate negro 72% origen Ecuador Delicious DIA
     
  • Sal rosa del Himalaya Delicious DIA

Alérgenos

avellanas

huevos

leche-y-derivados

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