Empanadillas de pulpo, bonito y pimientos del piquillo
Pasos a seguir
Paso 1
Sofríe media cebolla con sal y pimienta.
Paso 2
Añade 250g. de tomate frito y sofríe dos minutos más.
Paso 3
Pica y añade 2 pimientos morrones, 1 lata de pulpo y 25 g. de bonito.
Paso 4
Mezcla todo, retira del fuego y deja enfriar.
Paso 5
Rellena las empanadillas, séllalas y pincela con huevo.
Paso 6
Hornéalas a 200ºC unos 12-15 minutos.
Paso 7
Sírvelas sobre una base de pimientos del piquillo confitados.
Ingredientes
- Sal rosa del Himalaya Delicious DIA
- Aceite de Oliva Virgen Extra D.O.P. Montes de Toledo Delicious DIA
- Pulpo en Aceite de Oliva Delicious DIA
- Bonito del Norte en Aceite de Oliva Delicious DIA
- Pimientos del piquillo I.G.P. Lodosa Delicious DIA
- Mezcla de pimientas DIA.
- Pimientos morrones DIA (2 uds).
- Cebolla (1/2 ud.)
- Obleas de empanadilla.
- Huevo batido (1 ud).
Alérgenos
huevo
huevos 
marisco
moluscos 
pescado 
trigo
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