Empanadillas de pulpo, bonito y pimientos del piquillo
Pasos a seguir
Paso 1
Sofríe media cebolla con sal y pimienta.
Paso 2
Añade 250g. de tomate frito y sofríe dos minutos más.
Paso 3
Pica y añade 2 pimientos morrones, 1 lata de pulpo y 25 g. de bonito.
Paso 4
Mezcla todo, retira del fuego y deja enfriar.
Paso 5
Rellena las empanadillas, séllalas y pincela con huevo.
Paso 6
Hornéalas a 200ºC unos 12-15 minutos.
Paso 7
Sírvelas sobre una base de pimientos del piquillo confitados.
Ingredientes
Sal rosa del Himalaya Delicious DIA
Aceite de Oliva Virgen Extra D.O.P. Montes de Toledo Delicious DIA
Pulpo en Aceite de Oliva Delicious DIA
Bonito del Norte en Aceite de Oliva Delicious DIA
Pimientos del piquillo I.G.P. Lodosa Delicious DIA
Mezcla de pimientas DIA.
Pimientos morrones DIA (2 uds).
Cebolla (1/2 ud).
Obleas de empanadilla.
Huevo batido (1 ud).
Alérgenos
huevo
huevos 
marisco
moluscos 
pescado 
trigo
Recetas relacionadas
Si con esta receta se te hace la boca agua, aquí hay unas cuantas que te van a encantar:
Cogollos de lechuga con vinagreta de ajo, aceitunas y anchoas
27-07-2018
Refrescantes y sencillos cogollos con vinagreta de ajo, pepinillos, aceitunas y anchoas. Sanos y deliciosos.
Ver receta
Ajoblanco de melón con anchoas y grissinis
3-08-2018
Fresco y original ajoblanco con melón servido con anchoas y grissinis.
Ver receta
Cazuelitas de provolone con chorizo ibérico
6-07-2018
Cazuelitas de provolone, tomate y chorizo ibérico con un toque de orégano.
Ver receta