HomeRecetasEnsalada César con parmesano y croutons de ajo y cebolla

Ensalada César con parmesano y croutons de ajo y cebolla

Deliciosa ensalada César con croutons de ajo y cebolla y un toque de parmesano

Paso 1

Pon en un recipiente media lata de anchoas, una yema de huevo, ajo, pimienta y zumo de limón.

Paso 2

Añade una cucharadita de salsa Perrins y media de mostaza antigua.

Paso 3

Añade aceite de oliva y bate hasta emulsionar la salsa César.

Paso 4

Asa media pechuga de pollo con aceite, sal de trufa y pimienta. Córtala en tiras.

Paso 5

Corta y lava lechuga romana y mézclala con picatostes de ajo y cebolla.

Paso 6

Añade lascas de Parmesano, el pollo y la salsa César.

1-12-2017, 8 comentarios

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