Frittata de espinacas y queso de cabra
Pasos a seguir
Paso 1
Pon en una sartén 2 cdas. de aceite y añade 80 g. de setas picadas.
Paso 2
Pica unos 60 g. de chorizo fresco y sofríe con las setas unos 5 minutos.
Paso 3
Corta en tiras 2 pimientos del piquillo y sofríe junto a 50 g. de espinacas.
Paso 4
Retira del fuego y añade 4 huevos batidos, pimienta y sal. Mezcla todo bien.
Paso 5
Pica en cubitos 20 g. de queso de cabra al pimentón y añádelos por encima.
Paso 6
Hornea 10 minutos a 190ºC.
Ingredientes
- Pimientos del piquillo I.G.P. Lodosa Delicious DIA (2 uds.)
- Chorizo de León Delicious DIA (60 gr.)
- Aceite de Oliva Virgen Extra variedad Arbequina Delicious DIA
- Pimienta negra molida DIA
- Huevos camperos (4 uds.)
- Espinacas DIA (50 gr.)
- Queso de cabra al pimentón Delicious DIA
- Sal rosa del Himalaya Delicious DIA
Alérgenos
huevos 
Recetas relacionadas
Si con esta receta se te hace la boca agua, aquí hay unas cuantas que te van a encantar:
Rollitos de salmón ahumado con mostaza antigua y parmesano
5-10-2018
Una tapa ideal para las visitas. Rollitos rellenos de salmón ahumado, lechuga, escamas de parmesano y mostaza a la antigua.
Ver receta
Cazuelitas de provolone con chorizo ibérico
6-07-2018
Cazuelitas de provolone, tomate y chorizo ibérico con un toque de orégano.
Ver receta
Cogollos de lechuga con vinagreta de ajo, aceitunas y anchoas
27-07-2018
Refrescantes y sencillos cogollos con vinagreta de ajo, pepinillos, aceitunas y anchoas. Sanos y deliciosos.
Ver receta
Empanadillas de pulpo, bonito y pimientos del piquillo
13-07-2018
Deliciosas empanadillas de hojaldre rellenas de pulpo, bonito, y sofrito de tomate, cebolla y pimientos del piquillo. Sobre una cama de piquillos confitados.
Ver receta
Hummus de pimientos del piquillo con hojaldres de aceitunas negras
11-01-2019, 1 comentarios
Original y riquísimo hummus de garbanzos, con pimientos del piquillo acompañado de grissinis, minitostas de pasas y hojaldres de aceitunas negras.
Ver receta
Tostas de setas con jamón, gambas y canónigos
9-11-2018
Elaboradas tostas de setas con gambas, jamón ibérico y canónigos.
Ver receta
Brochetas de pollo con salsa 5 pimientas
23-11-2018
Deliciosas brochetas de pollo con salsa de 5 pimientas y un toque de sal a la trufa.
Ver receta
Ajoblanco de melón con anchoas y grissinis
3-08-2018
Fresco y original ajoblanco con melón servido con anchoas y grissinis.
Ver receta
Tostas de ventresca, cherrys, aceitunas y pimientos del piquillo
1-02-2019
Tostas de ventresca con tomate cherry sobre una cama de pimientos del piquillo.
Ver receta