Garbanzos con langostinos
Pasos a seguir
Paso 1
Pela 400 gr de langostinos.
Paso 2
Sofríe las cabezas y añade 1 litro de agua y cuece 20 minutos con laurel. Cuélalo.
Paso 3
Pica y sofríe 1 cebolla, 1 pimiento rojo, 1 tomate y 4 ajos con sal y pimienta.
Paso 4
Añade 1 cucharadita de pimentón, sofríe 1 minuto y tritura todo.
Paso 5
Pon el sofrito triturado, el caldo y 500 gr de garbanzos cocidos. Cuece 5 minutos.
Paso 6
Añade las colas de langostinos y corrige de sal y pimienta. Cuece 1 minuto.
Ingredientes
- Langostino salvaje crudo Delicious DIA
- Aceite de Oliva Virgen Extra variedad Picual Delicious DIA
- Laurel (1 ud.)
- Sal rosa del Himalaya Delicious DIA
- Ajo morado (4 uds.)
- Cebolla (1 ud.)
- Pimienta negra molida DIA
- Tomate (1 ud.)
- Pimentón (1 cdita.)
- Garbanzos (500 gr.)
Alérgenos
crustaceos 
moluscos 
Recetas relacionadas
Si con esta receta se te hace la boca agua, aquí hay unas cuantas que te van a encantar:
Medallones de solomillo al Pedro Ximénez con ciruelas
21-12-2018
Deliciosa receta de solomillo de cerdo con salsa Pedro Ximénez, con ciruelas pasas y sal del Himalaya.
Ver receta
Habitas baby con alcachofas, jamón y huevos de codorniz
31-08-2018
Tradicional plato andaluz a base de habitas baby con alcachofas y jamón de cebo, servido con huevos de codorniz.
Ver receta
Tostas de paté de atún y queso de cabra caramelizada
30-11-2018
Ricas y sencillas tostas de aceitunas negras y pasas acompañadas de paté de atún y anchoas con queso de cabra caramelizado y mermelada de higo.
Ver receta
Salteado de habitas baby, alcachofas y chipirones
22-03-2019
Delicioso plato de habitas baby con alcachofas y chipirones.
Ver receta
Salmorejo de naranja con ventresca de bonito y aceitunas
26-07-2019
Delicioso salmorejo de naranja con ventresca de bonito y aceitunas
Ver receta
Focaccia de aceitunas y longaniza de payés
29-03-2019
Deliciosa focaccia de aceitunas con longaniza de Payés.
Ver receta
Salsa tártara con anchoas y grissini
5-04-2019
Deliciosa salsa tártara con mostaza antigua, anchoas y crujientes grissinis.
Ver receta
Pizza ibérica de paleta de cebo, mezcla de quesos y aceitunas
8-02-2019
Deliciosa pizza ibérica artesanal de masafina con mezcla de quesos y aceitunas.
Ver receta
Ensaladilla rusa con langostinos y bonito del norte
19-07-2019
Deliciosa ensaladilla rusa con langostinos y bonito del norte
Ver receta