Garbanzos con langostinos
Pasos a seguir
Paso 1
Pela 400 gr de langostinos.
Paso 2
Sofríe las cabezas y añade 1 litro de agua y cuece 20 minutos con laurel. Cuélalo.
Paso 3
Pica y sofríe 1 cebolla, 1 pimiento rojo, 1 tomate y 4 ajos con sal y pimienta.
Paso 4
Añade 1 cucharadita de pimentón, sofríe 1 minuto y tritura todo.
Paso 5
Pon el sofrito triturado, el caldo y 500 gr de garbanzos cocidos. Cuece 5 minutos.
Paso 6
Añade las colas de langostinos y corrige de sal y pimienta. Cuece 1 minuto.
Ingredientes
- Langostino salvaje crudo Delicious DIA
- Aceite de Oliva Virgen Extra variedad Picual Delicious DIA
- Laurel (1 ud.)
- Sal rosa del Himalaya Delicious DIA
- Ajo morado (4 uds.)
- Cebolla (1 ud.)
- Pimienta negra molida DIA
- Tomate (1 ud.)
- Pimentón (1 cdita.)
- Garbanzos (500 gr.)
Alérgenos
crustaceos 
moluscos 
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