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HomeRecetasGarbanzos con langostinos

Garbanzos con langostinos

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Descripción

Deliciosos y nutritivos garbanzos con langostinos y un toque de pimentón

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  • Aceite oliva gourmet
  • Más de 50 minutos
  • Receta para 4
  • Sal gourmet

Pasos a seguir

Paso 1

Pela 400 gr de langostinos.

Paso 2

Sofríe las cabezas y añade 1 litro de agua y cuece 20 minutos con laurel. Cuélalo.

Paso 3

Pica y sofríe 1 cebolla, 1 pimiento rojo, 1 tomate y 4 ajos con sal y pimienta.

Paso 4

Añade 1 cucharadita de pimentón, sofríe 1 minuto y tritura todo.

Paso 5

Pon el sofrito triturado, el caldo y 500 gr de garbanzos cocidos. Cuece 5 minutos.

Paso 6

Añade las colas de langostinos y corrige de sal y pimienta. Cuece 1 minuto.

Ingredientes

  • Langostino salvaje crudo Delicious DIA
  • Aceite de Oliva Virgen Extra variedad Picual Delicious DIA
  • Laurel (1 ud.)
  • Sal rosa del Himalaya Delicious DIA
  • Ajo morado (4 uds.)
  • Cebolla (1 ud.)
  • Pimienta negra molida DIA
  • Tomate (1 ud.)
  • Pimentón (1 cdita.)
  • Garbanzos (500 gr.)

Alérgenos

crustaceos

moluscos

  • Aceite oliva gourmet
  • Más de 50 minutos
  • Receta para 4
  • Sal gourmet

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