Habitas baby con alcachofas, jamón y huevos de codorniz
Pasos a seguir
Paso 1
Calienta 3 cdas. de aceite de oliva y añade 1 cebolleta y 3 ajos picados.
Paso 2
Añade sal en escamas y pimienta y sofríe unos minutos.
Paso 3
Añade 400 g. de habitas baby y sofríe removiendo hasta que estén tiernas.
Paso 4
Añade 4 o 5 corazones de alcachofa en conserva cortados en cuartos.
Paso 5
Corta 4 lonchas de jamón en tiras y sofríe todo un par de minutos más.
Paso 6
Fríe un huevo de codorniz por persona y sírvelo en el plato.
Ingredientes
- Habitas Baby Delicious DIA (400 gr.)
- Cebolla (2 ud.)
- Ajo morado (3 dientes)
- Pimienta negra molida DIA
- Aceite de Oliva Virgen Extra variedad Arbequina Delicious DIA (3 cdas.)
- Jamón Ibérico en lonchas Delicious DIA (4 uds.)
- Corazones de alcachofa Delicious DIA (4 uds.)
- Huevos de codorniz (4 uds.)
- Escamas de sal marina Delicious DIA
Alérgenos
huevos 
Recetas relacionadas
Si con esta receta se te hace la boca agua, aquí hay unas cuantas que te van a encantar:
Pastel de surimi, cabracho y langostinos
31-05-2019
Delicioso pastel de surimi, cabracho y langostinos
Ver receta
Salsa tártara con anchoas y grissini
5-04-2019
Deliciosa salsa tártara con mostaza antigua, anchoas y crujientes grissinis.
Ver receta
Salteado de habitas baby, alcachofas y chipirones
22-03-2019
Delicioso plato de habitas baby con alcachofas y chipirones.
Ver receta
Ensaladilla rusa con langostinos y bonito del norte
19-07-2019
Deliciosa ensaladilla rusa con langostinos y bonito del norte
Ver receta
Salmorejo de naranja con ventresca de bonito y aceitunas
26-07-2019
Delicioso salmorejo de naranja con ventresca de bonito y aceitunas
Ver receta
Tostas de paté de atún y queso de cabra caramelizada
30-11-2018
Ricas y sencillas tostas de aceitunas negras y pasas acompañadas de paté de atún y anchoas con queso de cabra caramelizado y mermelada de higo.
Ver receta
Garbanzos con langostinos
15-02-2019
Deliciosos y nutritivos garbanzos con langostinos y un toque de pimentón
Ver receta
Medallones de solomillo al Pedro Ximénez con ciruelas
21-12-2018
Deliciosa receta de solomillo de cerdo con salsa Pedro Ximénez, con ciruelas pasas y sal del Himalaya.
Ver receta
Focaccia de aceitunas y longaniza de payés
29-03-2019
Deliciosa focaccia de aceitunas con longaniza de Payés.
Ver receta