Milhojas de patata y salmón ahumado gratinado
Pasos a seguir
Paso 1
Corta 1 patata en láminas de 3 mm. Cuece 3 minutos con sal del Himalaya.
Paso 2
Lamina 2 manzanas al doble de grosor y ásalas con un poco de aceite.
Paso 3
Alterna capas de manzana, patatas y salmón ahumado en un aro de emplatar.
Paso 4
Ralla el queso manchego curado por encima y hornea 10 min a 180º.
Paso 5
Mezcla 1 cda. de mostaza antigua con 1 de yogur griego con miel.
Paso 6
Sirve el milhojas sobre una base de salsa y eneldo picado.
Ingredientes
- Sal rosa del Himalaya Delicious DIA
- Patata guarnición (1 ud.)
- Aceite de Oliva Virgen Extra D.O.P. Montes de Toledo Delicious DIA
- Manzanas (2 uds.)
- Salmón ahumado Noruego Delicious DIA
- Queso Manchego curado DOP Delicious DIA
- Mostaza a l’ancienne Delicious DIA (1 cda.)
- Yogur Griego con miel Delicious DIA (1 cda)
- Eneldo
Alérgenos
mostaza 
pescado 
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