Pollo al curry tikka masala con arroz basmati
Pasos a seguir
Paso 1
Pon aceite en una sartén y añade una pechuga de pollo troceada.
Paso 2
Añade sal del Himalaya y pimienta y sofríe unos minutos.
Paso 3
Pica unos frutos secos y 2 pimientos del piquillo y añádelos.
Paso 4
Añade 2 cditas. curry, 1 de ajo en polvo y 1 comino. Mezcla bien.
Paso 5
Vierte 400 ml. de leche de coco y deja reducir.
Paso 6
Pon 1 cda. de aceite y sofríe 180 g. de arroz basmati un minuto.
Paso 7
Añade comino, 500 ml. de agua caliente y sal y cuécelo 14 minutos.
Ingredientes
- Pimientos del piquillo I.G.P. Lodosa Delicious DIA (2 uds.)
- Aceite de Oliva Virgen Extra variedad Arbequina Delicious DIA
- Arroz Basmati Delicious DIA (180 gr.)
- Pimienta negra molida DIA
- Agua mineral natural DIA (500 ml.)
- Pechuga de pollo troceada (1 ud.)
- Curry en polvo (2 das.)
- Leche de coco (400 ml.)
- Comino (1 cda.)
- Frutos secos Delicious DIA
- Ajo en polvo (1 cda.)
- Sal rosa del Himalaya Delicious DIA
Alérgenos
almendras
avellanas
cacahuete 
frutos-de-cascara 
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