Pollo al curry tikka masala con arroz basmati
Pasos a seguir
Paso 1
Pon aceite en una sartén y añade una pechuga de pollo troceada.
Paso 2
Añade sal del Himalaya y pimienta y sofríe unos minutos.
Paso 3
Pica unos frutos secos y 2 pimientos del piquillo y añádelos.
Paso 4
Añade 2 cditas. curry, 1 de ajo en polvo y 1 comino. Mezcla bien.
Paso 5
Vierte 400 ml. de leche de coco y deja reducir.
Paso 6
Pon 1 cda. de aceite y sofríe 180 g. de arroz basmati un minuto.
Paso 7
Añade comino, 500 ml. de agua caliente y sal y cuécelo 14 minutos.
Ingredientes
Pimientos del piquillo I.G.P. Lodosa Delicious DIA (2 uds.)
Aceite de Oliva Virgen Extra variedad Arbequina Delicious DIAArroz Basmati Delicious DIA (180 gr.)
Pimienta negra molida DIAAgua mineral natural DIA (500 ml.)
Pechuga de pollo troceada (1 ud.)
Curry en polvo (2 das.)
Leche de coco (400 ml.)
Comino (1 cda.)
Frutos secos Delicious DIA
Ajo en polvo (1 cda.)
Sal rosa del Himalaya Delicious DIA
Alérgenos
almendras
avellanas
cacahuete 
frutos-de-cascara 
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