Quiche de shiitake, longaniza y mezcla de quesos
Pasos a seguir
Paso 1
Pon la masa quebrada en un molde engrasado con mantequilla derretida.
Paso 2
Ponle peso encima y hornea 15 minutos a 180ºC. Deja enfriar.
Paso 3
En un bol mezcla 4 huevos con 200 ml. de nata para cocinar.
Paso 4
Añade sal del himalaya y pimienta.
Paso 5
Añade 100 g. de setas shiitake picadas y 50 g. de longaniza payés picada.
Paso 6
Añade 80 g. de queso de oveja, 20 g. de queso Cambozola y 20 g. de Grana Padano rayado. Mezcla bien.
Paso 7
Viértelo a la base y hornea 20 minutos a 180ºC.
Paso 8
Sírvelo con rúcula.
Ingredientes
Queso viejo de oveja Delicious DIA (80 gr.)
Queso Grana Padano Delicious DIA (20 gr.)
Setas Shitake Delicious DIA (100 gr.)
Nata para cocinar envase DIA (200 ml.)
Pimienta negra molida DIAHuevos camperos (4 ud.)
Masa quebrada redonda DIA (1 ud.)
Longaniza payés Delicious DIA (40 gr.)
Orégano
Sal rosa del Himalaya Delicious DIAAlérgenos
huevo
leche-y-derivados 