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HomeRecetasQuiche de shiitake, longaniza y mezcla de quesos

Quiche de shiitake, longaniza y mezcla de quesos

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Descripción

Fácil y rica quiche con masa quebrada rellana de setas shiitake, mezlca de quesos curados, longaniza payés y rúcula.

Consejo

Hornear primero la masa quebrada con peso encima para que quede plana.

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  • Más de 50 minutos
  • Platos gourmet
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Pasos a seguir

Paso 1

Pon la masa quebrada en un molde engrasado con mantequilla derretida.

Paso 2

Ponle peso encima y hornea 15 minutos a 180ºC. Deja enfriar.

Paso 3

En un bol mezcla 4 huevos con 200 ml. de nata para cocinar.

Paso 4

Añade sal del himalaya y pimienta.

Paso 5

Añade 100 g. de setas shiitake picadas y 50 g. de longaniza payés picada.

Paso 6

Añade 80 g. de queso de oveja, 20 g. de queso Cambozola y 20 g. de Grana Padano rayado. Mezcla bien.

Paso 7

Viértelo a la base y hornea 20 minutos a 180ºC.

Paso 8

Sírvelo con rúcula.

Ingredientes

  • Queso viejo de oveja Delicious DIA (80 gr.)
  • Queso Grana Padano Delicious DIA (20 gr.)
  • Setas Shitake Delicious DIA (100 gr.)
  • Nata para cocinar envase DIA (200 ml.)
  • Pimienta negra molida DIA
  • Huevos camperos (4 ud.)
  • Masa quebrada redonda DIA (1 ud.)
  • Longaniza payés Delicious DIA (40 gr.)
  • Orégano.
  • Sal rosa del Himalaya Delicious DIA

Alérgenos

huevo

leche-y-derivados

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