Raviolis de ricota, queso de cabra y rúcula con salmón
Pasos a seguir
Paso 1
Calienta 2 cdas. de aceite de oliva y añade 1 cebolleta y 1 diente de ajo.
Paso 2
Añade sal en escamas, pimienta y 1 cda. de margarina y pocha bien todo.
Paso 3
Corta 200 g. de salmón ahumado y sofríelo 1 minuto removiendo.
Paso 4
Añade 200 g. de nata para cocinar, sal y pimienta al gusto y deja la salsa reducir.
Paso 5
Cuece 200 g. de ravioli de ricota y rúcula con sal en escamas.
Paso 6
Sirve la pasta junto a la salsa de salmón.
Ingredientes
- Raviolis de ricota con rúcula Delicious DIA (200 gr.)
- Aceite de Oliva Virgen Extra D.O.P. Montes de Toledo Delicious DIA
- Salmón ahumado Noruego Delicious DIA (250 gr.)
- Nata para montar DIA (200 ml.)
- Pimienta negra molida DIA
- Ajo morado (1 ud.)
- Cebolla morada (1 ud.)
- Margarina DIA (1 cda.)
- Perejil.
- Escamas de sal marina Delicious DIA
Alérgenos
leche-y-derivados 
mantequilla
salmon
Recetas relacionadas
Si con esta receta se te hace la boca agua, aquí hay unas cuantas que te van a encantar:
Risotto de Lambrusco con setas shitake
22-12-2017, 2 comentarios
Cremoso y original risotto rosa con Lambrusco y setas shitake.
Ver receta
Raviolis de queso, setas y trufa con salsa de langostinos
8-12-2017, 4 comentarios
Raviolis rellenos de queso, setas y trufa con una deliciosa e intensa salsa de langostinos con escamas de parmesano.
Ver receta
Pollo al curry tikka masala con arroz basmati
28-09-2018
Exótico plato indio de pollo al curry tikka masala con pimientos del piquillo y arroz aromático basmati con comino.
Ver receta
Pasta casarecce a la puttanesca
8-03-2019
Deliciosa pasta casarecce elaborada a la puttanesca
Ver receta
Ravioli de trufa y setas a las 5 pimientas
19-04-2019
Deliciosos raviolis de trufa con salsa de 5 pimientas y un toque de cebollino
Ver receta
Risotto de gambas, setas, azafrán y Grana Padano
2-11-2018
Delicioso risotto de gambas y azafrán con un toque de Grana Padano.
Ver receta
Espaguetis nero di sepia con berberechos
10-08-2018
Una pasta marinera, a base de espaguetis con tinta de sepia y berberechos.
Ver receta
Ensalada de arroz salvaje con pesto y chipirones rellenos
10-05-2019
Deliciosa ensalada de arroz salvaje con pesto y chipirones
Ver receta