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HomeRecetasTostas de setas con jamón, gambas y canónigos

Tostas de setas con jamón, gambas y canónigos

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Descripción

Elaboradas tostas de setas con gambas, jamón ibérico y canónigos.

Consejo

Puedes añadir un poco de bacon picado para darle un sabor más intenso.

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  • Receta para 4

Pasos a seguir

Paso 1

Calienta 2 cdas. de aceite de oliva y sofríe bien 1/2 cebolla y un ajo picados.

Paso 2

Sofríe 840 g. de setas surtidas y shiitake picadas. Pon sal del Himalaya y pimienta.

Paso 3

Sofríe 1 minuto 100 g. de gambas. Añade 1 vaso de vino blanco y deja reducir a fuego medio.

Paso 4

Añade 4 lonchas de jamón ibérico en tiras. Sofríe 1 minuto y retira.

Paso 5

Tuesta 4 rebanadas de pan con semilla y sirve las setas con algunos canónigos.

Ingredientes

  • Setas Shitake Delicious DIA (1 tarro)
  • Surtido de setas Delicious DIA (2 tarros)
  • Jamón Ibérico en lonchas Delicious DIA (4 lonchas)
  • Aceite de Oliva Virgen Extra variedad Arbequina Delicious DIA
  • Pimienta negra molida DIA
  • Cebolla (1/2 ud.)
  • Ajo morado (1 ud.)
  • Vino blanco (250 ml.)
  • Gambas pequeñas DIA (100 gr.)
  • Pan de semillas (4 uds.)
  • Sal rosa del Himalaya Delicious DIA

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