Tostas de setas con jamón, gambas y canónigos
Pasos a seguir
Paso 1
Calienta 2 cdas. de aceite de oliva y sofríe bien 1/2 cebolla y un ajo picados.
Paso 2
Sofríe 840 g. de setas surtidas y shiitake picadas. Pon sal del Himalaya y pimienta.
Paso 3
Sofríe 1 minuto 100 g. de gambas. Añade 1 vaso de vino blanco y deja reducir a fuego medio.
Paso 4
Añade 4 lonchas de jamón ibérico en tiras. Sofríe 1 minuto y retira.
Paso 5
Tuesta 4 rebanadas de pan con semilla y sirve las setas con algunos canónigos.
Ingredientes
- Setas Shitake Delicious DIA (1 tarro)
- Surtido de setas Delicious DIA (2 tarros)
- Jamón Ibérico en lonchas Delicious DIA (4 lonchas)
- Aceite de Oliva Virgen Extra variedad Arbequina Delicious DIA
- Pimienta negra molida DIA
- Cebolla (1/2 ud.)
- Ajo morado (1 ud.)
- Vino blanco (250 ml.)
- Gambas pequeñas DIA (100 gr.)
- Pan de semillas (4 uds.)
- Sal rosa del Himalaya Delicious DIA
Recetas relacionadas
Si con esta receta se te hace la boca agua, aquí hay unas cuantas que te van a encantar:
Tostas de ventresca, cherrys, aceitunas y pimientos del piquillo
1-02-2019
Tostas de ventresca con tomate cherry sobre una cama de pimientos del piquillo.
Ver receta
Ajoblanco de melón con anchoas y grissinis
3-08-2018
Fresco y original ajoblanco con melón servido con anchoas y grissinis.
Ver receta
Cazuelitas de provolone con chorizo ibérico
6-07-2018
Cazuelitas de provolone, tomate y chorizo ibérico con un toque de orégano.
Ver receta
Brochetas de pollo con salsa 5 pimientas
23-11-2018
Deliciosas brochetas de pollo con salsa de 5 pimientas y un toque de sal a la trufa.
Ver receta
Frittata de espinacas y queso de cabra
26-10-2018
Deliciosa frittata de chorizo, pimientos y shitake sobre una base de queso de cabra.
Ver receta
Hummus de pimientos del piquillo con hojaldres de aceitunas negras
11-01-2019, 1 comentarios
Original y riquísimo hummus de garbanzos, con pimientos del piquillo acompañado de grissinis, minitostas de pasas y hojaldres de aceitunas negras.
Ver receta
Milhojas de patata y salmón ahumado gratinado
3-05-2019
Delicioso milhojas de patata y salmón ahumado gratinado
Ver receta
Rollitos de salmón ahumado con mostaza antigua y parmesano
5-10-2018
Una tapa ideal para las visitas. Rollitos rellenos de salmón ahumado, lechuga, escamas de parmesano y mostaza a la antigua.
Ver receta
Empanadillas de pulpo, bonito y pimientos del piquillo
13-07-2018
Deliciosas empanadillas de hojaldre rellenas de pulpo, bonito, y sofrito de tomate, cebolla y pimientos del piquillo. Sobre una cama de piquillos confitados.
Ver receta