Recetas
Ensalada César con parmesano y croutons de ajo y cebolla
18.01.2019
Deliciosa ensalada César con croutons de ajo y cebolla y un toque de parmesano
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Hummus de pimientos del piquillo con hojaldres de aceitunas negras
11.01.2019
Original y riquísimo hummus de garbanzos, con pimientos del piquillo acompañado de grissinis, minitostas de pasas y hojaldres de aceitunas negras.
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Natillas de chocolate con barquillo y pétalos de chocolate con caramelo y sal
04.01.2019
Deliciosas y cremosas natillas caseras de chocolate negro con barquillos troceados y pétalos de chocolate con caramelo y sal.
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Medallones de solomillo al Pedro Ximénez con ciruelas
21.12.2018
Deliciosa receta de solomillo de cerdo con salsa Pedro Ximénez, con ciruelas pasas y sal del Himalaya.
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Pudin de Navidad de chocolate con almendras
14.12.2018
Delicioso pudin de chocolate con almendras y grosellas con una base de lacitos de hojaldre de miel para Navidad.
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Palmeritas de turrón bañadas de praliné de chocolate
07.12.2018
Deliciosas palmeritas elaboradas con praliné y rellenas de turrón
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Tostas de paté de atún y queso de cabra caramelizada
30.11.2018
Ricas y sencillas tostas de aceitunas negras y pasas acompañadas de paté de atún y anchoas con queso de cabra caramelizado y mermelada de higo.
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Brochetas de pollo con salsa 5 pimientas
23.11.2018
Deliciosas brochetas de pollo con salsa de 5 pimientas y un toque de sal a la trufa.
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Lomos de bacalao con salmón y muselina gratinados con crujiente de jamón
16.11.2018
Fáciles y riquísimos lomos de bacalao con salmón ahumado y gratinados con una suave muselina de mayonesa y crujiente de jamón ibérico.
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Tostas de setas con jamón, gambas y canónigos
09.11.2018
Elaboradas tostas de setas con gambas, jamón ibérico y canónigos.
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Risotto de gambas, setas, azafrán y Grana Padano
02.11.2018
Delicioso risotto de gambas y azafrán con un toque de Grana Padano.
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Frittata de espinacas y queso de cabra
26.10.2018
Deliciosa frittata de chorizo, pimientos y shitake sobre una base de queso de cabra.
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Natillas de frutos secos con almendras chocolateadas
19.10.2018
Deliciosas natillas decoradas con almendras cubiertas de chocolate negro y con leche.
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Panna cotta de vainilla con piña
12.10.2018
Delicioso y elegante postre italiano de nata cocida y gelatina de piña.
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Rollitos de salmón ahumado con mostaza antigua y parmesano
05.10.2018
Una tapa ideal para las visitas. Rollitos rellenos de salmón ahumado, lechuga, escamas de parmesano y mostaza a la antigua.
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Pollo al curry tikka masala con arroz basmati
28.09.2018
Exótico plato indio de pollo al curry tikka masala con pimientos del piquillo y arroz aromático basmati con comino.
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Ensalada de jamón de pato, naranja y vinagreta balsámica de trufa
21.09.2018
Fresca ensalada de hojas variadas con jamón de pato, gajos de naranja, frutos secos, lascas de parmesano y vinagreta balsámica de trufa.
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Pudin de yogur con chía, mango, kiwi y frambuesas
14.09.2018
Cremoso y saludable pudin de yogur griego de vainilla con semillas de chía, mango, kiwi y mermelada de frambuesas.
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Crepes con crema de cacao y castañas en almíbar
07.09.2018
Crepes dulces rellenos de crema de cacao y castañas en almíbar, cubierto de azúcar glass y chocolate negro con pepitas caramelizadas.
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Habitas baby con alcachofas, jamón y huevos de codorniz
31.08.2018
Tradicional plato andaluz a base de habitas baby con alcachofas y jamón de cebo, servido con huevos de codorniz.
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Raviolis de ricota, queso de cabra y rúcula con salmón
24.08.2018
Cremosa receta de pasta rellena de ricota, queso de cabra y rúcula con salsa de nata y salmón.
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Quiche de shiitake, longaniza y mezcla de quesos
17.08.2018
Fácil y rica quiche con masa quebrada rellana de setas shiitake, mezlca de quesos curados, longaniza payés y rúcula.
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Espaguetis nero di sepia con berberechos
10.08.2018
Una pasta marinera, a base de espaguetis con tinta de sepia y berberechos.
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Ajoblanco de melón con anchoas y grissinis
03.08.2018
Fresco y original ajoblanco con melón servido con anchoas y grissinis.
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Cogollos de lechuga con vinagreta de ajo, aceitunas y anchoas
27.07.2018
Refrescantes y sencillos cogollos con vinagreta de ajo, pepinillos, aceitunas y anchoas. Sanos y deliciosos.
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Tarta de yogurt de vainilla con mermelada de frutos del bosque
20.07.2018
Deliciosa y refrescante tarta de yogurt de vainilla con base de galleta y cobertura de mermelada de frutos del bosque.
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Empanadillas de pulpo, bonito y pimientos del piquillo
13.07.2018
Deliciosas empanadillas de hojaldre rellenas de pulpo, bonito, y sofrito de tomate, cebolla y pimientos del piquillo. Sobre una cama de piquillos confitados.
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Cazuelitas de provolone con chorizo ibérico
06.07.2018
Cazuelitas de provolone, tomate y chorizo ibérico con un toque de orégano.
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Tiramisú de limón y lazos de hojaldre con chocolate
29.06.2018
Tiramisú de limón con queso mascarpone y lacitos de hojaldre con chocolate y un toque de café de Etiopía.
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Arroz con leche de chocolate con barquillos de galleta
22.06.2018
Cremoso y original arroz con leche con sabor a chocolate.
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Ensalada de jamón de cebo, queso de cabra y vinagreta de mermelada de higos
18.06.2018
Ensalada de brotes con jamón de cebo, queso de cabra al pimentón, frutos secos y vinagreta balsámica de mermelada de higos.
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Risotto de Lambrusco con setas shitake
22.12.2017 , 2 comentarios
Cremoso y original risotto rosa con Lambrusco y setas shitake.
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Bombas de patata, miel y roquefort con mermelada de tomate
21.12.2017
Crujientes bolas de patata, miel y roquefort sobre mermelada de tomate.
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Bombones de foie con frutos secos
19.12.2017 , 1 comentario
Originales bombones de foie de pato cubiertos de chocolate, almendras y pistachos.
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Pudding de pandoro
16.12.2017 , 1 comentario
Pudding de leche aromatizada con limón y canela con base de Pandoro navideño.
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Bizcochitos húmedos de yogur griego
14.12.2017 , 1 comentario
Esponjosos bizcochitos individuales de yogur griego de vainilla glaseados de azúcar y chocolate con frambuesas.
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Vasitos de tarta de queso y mermelada de arándanos
12.12.2017 , 2 comentarios
Vasitos de deliciosa tarta de queso con aroma a limón con base de lacitos de hojaldre y miel y mermelada de arándanos.
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Raviolis de queso, setas y trufa con salsa de langostinos
08.12.2017 , 4 comentarios
Raviolis rellenos de queso, setas y trufa con una deliciosa e intensa salsa de langostinos con escamas de parmesano.
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Langostinos crujientes con rebozado TexMex y salsa picante
06.12.2017 , 6 comentarios
Langostinos rebozados en una crujiente tempura de pan rallado y nachos tex-mex acompañados de salsa mexicana picante.
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Tostas de paté de mejillones y melva con perlas de mar
04.12.2017 , 5 comentarios
Mini tostas de hojaldre con paté de mejillones y melva con perlas de salmón y perlas de mar.
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Ensalada gourmet con vinagreta balsámica
01.12.2017 , 8 comentarios
Ensalada de brotes con jamón, salmón y queso de oveja con vinagreta balsámica de frambuesas.
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